龙厂长老火锅品牌最早于‌2016年成立‌，最初隶属于成都川禾川调供应链管理有限公司，本来是为底料合作门店提供试味和技术培训的，后来逐步发展成面向消费者的火锅品牌 。主打‌社区火锅+大众消费‌路线，店面设计偏向轻创型小店，装修有老工业风和市井味儿，大红板凳、大字报墙很有复古感 。锅底是地道成都风味牛油老火锅，用甘肃平凉牛油和茂汶花椒，辣度可以个性化调整 。必点菜品包括鲜毛肚、千层肚、嫩牛肉、虎皮鸡爪，还有杨枝甘露冰汤圆、奥利奥雪花冰等甜品解辣解腻 。‌

自2023年开放加盟以来，获得了广大创业者好评，三年时间发展到400+合作客户。